จานชามเหล็กเคลือบ enamel porcelain ดีกว่าจานทั่วไปอย่างไร

หลายคนอาจจะสนใจเลือกซื้อจานชามเหล็กเคลือบ enamel porcelain เนื่องด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามมีความเป็นเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร แต่รู้หรือไม่ว่ายังมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอื่นๆ อีกที่ช่วยให้คุณพ่อบ้านแม่บ้านต้องตัดสินใจเลือกซื้อจานชามเคลือบมาไว้คู่ครัวคู่โต๊ะอาหารของท่าน โดยจานชามเหล็กเคลือบ enamel porcelain ดีกว่าจานชามทั่วไปอย่างไร ก็ต้องมาดูกันเลย

1.ลวดลายสวยงาม

ด้วยลวดลายและสีสันที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีสีสันและรูปร่างคลาสสิกสไตล์แอนทีค จึงสามารถนำไปประยุกต์ใช้งานได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะใช้ตกแต่งโต๊ะอาหาร ตกแต่งร้านอาหารสไตล์ย้อนยุค แถมยังช่วยสร้างบรรยากาศในการรับประทานอาหารได้ดีอีกด้วย

2.ทนความร้อน

จานชามเคลือบผลิตจากเหล็กเคลือบด้วยแก้วลงไปบนพื้นผิวของโลหะ เนื้อภาชนะจึงไม่ค่อยมีรูพรุน สามารถทนความร้อนได้สูง เก็บความร้อนได้นาน มีความทนทานสูง อีกทั้งยังมีผิวเรียบลื่น ทำให้อาหารไม่ติดภาชนะ

3.ปลอดภัย

จานชามทุกใบผ่านกระบวนการผลิตโดยใช้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า 600 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นเทคนิคเดียวกับการทำกระเบื้องเซรามิก สีและลวดลายที่วาดลงบนภาชนะจึงมีความคงทน ไม่หลุดลอกง่าย สามารถใช้บรรจุอาหารได้ทุกชนิด อีกทั้งยังไม่ทำปฏิกิริยากับกรดหรือด่าง จึงมั่นใจได้ในความปลอดภัย

4.ไม่มีสารปนเปื้อน

ถ้าสังเกตให้ดีจะเห็นว่าการเคลือบ enamel porcelain จะใช้สีหลักที่มีส่วนผสมของไทเทเนียมไดออกไซด์ ซึ่งเป็นสีอินทรีย์ที่มีความปลอดภัย พื้นผิวบนเป็นมันวาวลํกษณะคล้ายแก้ว สามารถใช้บรรจุอาหารได้ โดยไม่ต้องกลัวสารปนเปื้อน จานชามเหล็กที่เคลือบด้วย enamel porcelain ที่วางจำหน่ายในท้องตลาดปัจจุบันมีให้เลือกมากหมายหลายยี่ห้อ ควรพิจารณาซื้อจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐานเชื่อถือได้ ทั้งนี้ก็เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณและคนในครอบครัวนั่นเอง

📷

การเคลือบ Enamel มีหลายแบบแล้วแต่เทคนิกและต้นทุน

หลัก มี 2 รูปแบบ

1. Enamel Porcelain on steel

ต้องทำบนเหล็กหนาและมีน้ำหนัก การเคลือบติดพื้นผิวได้ดี ผิวจะมีลักษณะเป็นแก้วใส ใช้อุณหภูมิเผา มากกว่า 500 องศาเซลเซียส เป็น Foodgrade 100% ต้นทุนสูง

2. Enamel Melamine on steel

เหล็กบางและเบา ก็สามารถเคลือบได้ สามารถกระเทาะหลุดร่อนได้ง่าย ผิวที่เคลือบมีลักษณะด้าน อุณหภูมิในการเผาต่ำ ต้นทุนไม่สูง