กำลังตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องครัวเข้าบ้านกันอยู่ใช่หรือไม่ ไม่ว่าจะเป็นหม้อ กระทะ ตะหลิว และอุปกรณ์อื่นๆ ที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร ซึ่งเครื่องครัวอลูมิเนียมก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่หลายคนให้ความสนใจ โดยเครื่องครัวประเภทนี้มีข้อดีอย่างไรบ้าง ก็ต้องไปดูกันเลย
1.ทนไฟและนำความร้อนได้ดี
เครื่องครัวอลูมิเนียมทนความร้อนได้ยาวนาน สามารถกระจายความร้อนได้ดี ทำให้ร้อนเร็ว โดยไม่จำเป็นต้องใช้ไฟแรง จึงทำให้ปรุงอาหารสุกเร็ว และประหยัดพลังงานได้มากกว่า
2.ทนต่อกรด
อลูมิเนียมจะไม่ทำปฏิกิริยากับกรด จึงสามารถใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมปรุงอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำส้ม น้ำมะนาว หรือวัตถุดิบที่มีฤทธิ์เป็นกรดได้โดยไม่เกิดการกัดกร่อน ไม่มีสารโลหะเจือปนในอาหาร จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยต่อสุขภาพ
3.ไม่เป็นสนิม
ถึงแม้จะใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมเป็นระยะเวลานานแต่ก็ไม่ทำให้เกิดสนิม การใช้ภาชนะที่ขึ้นสนิมจะเป็นอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพ ซึ่งก่อให้เกิดสารปนเปื้อนในอาหารจึงควรหลีกเลี่ยง และหันมาใช้ภาชนะอลูมิเนียมแทนจะดีกว่า
4.ราคาถูกกว่า
เมื่อเทียบกับวัสดุสแตนเลส เครื่องครัวอลูมิเนียมมีราคาถูกกว่า ในขณะที่มีคุณสมบัติหลายอย่างที่ใกล้เคียงกัน ไม่ว่าจะเป็นทนความร้อนได้ดี กระจายความร้อนได้ดี ทำให้ร้อนเร็ว ไม่ขึ้นสนิม และด้วยราคาที่ถูกกว่าจึงเป็นทางเลือกที่ช่วยให้ประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก
5.น้ำหนักเบา
อลูมิเนียมมีน้ำหนักเบากว่าเมื่อเทียบกับสแตนเลส จึงสะดวกต่อการหยิบจับหรือขนย้าย ลดการเกิดอุบัติเหตุขณะปรุงอาหารได้ สามารถจัดเก็บได้ง่าย และช่วยประหยัดแรงขณะปรุงอาหารอีกด้วย
"นอกจากนี้แล้วยังมีเครื่องครัวอลูมิเนียมเคลือบสารกันติด ซึ่งช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดได้ง่ายและมีความสวยงาม ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นหลายประการของอลูมิเนียมประกอบกับราคาที่ไม่สูงมากนักเมื่อเทียบกับเครื่องครัวประเภทอื่น จึงเป็นที่นิยมของพ่อบ้านแม่บ้านเป็นอย่างมาก"